En el sudeste de las altas mesetas argelinas, tiene lugar un impactante desarrollo del cultivo del tomate en invernaderos. Esta producción obedece a una lógica de ganancia a corto plazo y permite alimentar los mercados de un país largamente azotado por las penurias. Pero pone en riesgo los palmares y los recursos acuíferos fósiles, y plantea grandes problemas de salud pública, a causa del uso intensivo de pesticidas.
El Sahara argelino, El dorado del tomate
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